01 / TUNESIEN
Gå i jeres eget tempo.
En date i Tunesien kan lige så godt handle om en rolig gade eller et marked som om en dag ved havet. Lad årstiden bestemme ruten.
02 / SÅDAN GØR I
Sådan gør I.
- Smag sammen på to små mængder harissa til et måltid, og tal om forskellen i smag.
- Begynd mildt, og læs ingredienserne.
- Servér brød eller neutralt tilbehør til.
Hvis det går anderledes
Kan I ikke få harissa? Lav en enkel pasta af peberfrugt og krydderier derhjemme.