Yemen / DATEIDÉ

Saltah på menuen derhjemme.

Find en opskrift på saltah fra en yemenitisk kok, og lav sammen en tilpasset lille portion til en middag derhjemme.

01 / YEMEN

Gå i jeres eget tempo.

Lær yemenitiske smage og arkitektur at kende derhjemme gennem opskrifter og pålidelige billedsamlinger; disse planer kræver ingen rejse.

02 / SÅDAN GØR I

Find en opskrift på saltah fra en yemenitisk kok, og lav sammen en tilpasset lille portion til en middag derhjemme.
Undersøg krydring og ingredienser på forhånd.
Fordel snitning og tilberedning mellem jer.

Ingen passende ingredienser? Lav en enkel gryderet, og gem opskriften.

01 / Yemen

Find kaffe fra Yemen, og smag to små tilberedninger side om side derhjemme, for eksempel med forskellig formaling eller bryggemetode.

02 / Yemen

Se officielle billeder af den gamle by i Sana’a, og tegn hver en facadedetalje, I overså ved første øjekast.

03 / Yemen

Se billeder af yemenitisk lerarkitektur, og skitsér sammen, hvordan materialer, vinduer og skygger former bygningen.