01 / NORDKOREA
Geht in eurem eigenen Tempo.
Diese Dates zu Hause nutzen dokumentierte kulturelle Anknüpfungspunkte. Sie stellen keinen eigenständigen Besuch oder Zugang zu Orten in Nordkorea in Aussicht.
02 / SO GEHT'S
So geht ihr vor.
- Lest über die dokumentierte Kimchi-Tradition in Nordkorea und probiert zu Hause zwei Varianten aus einem vertrauenswürdigen Geschäft.
- Prüft bei besonderen Ernährungsbedürfnissen die Schärfe und die Zutaten.
- Unterscheidet zwischen der erkundeten Tradition und den Produkten in eurem Geschäft.
Mehr zu dieser Aktivität: UNESCO: Kimchi-Tradition
Wenn es anders kommt
Kein Kimchi erhältlich? Lest gemeinsam, wie Fermentation funktioniert, und probiert ein anderes säuerliches Gemüsegericht.