Προχωρήστε με τον δικό σας ρυθμό.
Ο καφές, το φαγητό και η τέχνη στην Αιθιοπία δίνουν άφθονες αφορμές για μια συζήτηση που κρατά περισσότερο απ’ όσο σχεδιάζατε.
Πώς να το οργανώσετε.
- Παραγγείλετε μια ιντζέρα με διάφορα πιάτα για να τη μοιραστείτε και δοκιμάστε εναλλάξ έναν συνδυασμό που θα σας υποδείξει ο άλλος.
- Ρωτήστε πόσο καυτερό είναι, αν περιέχει όσπρια και για τυχόν αλλεργιογόνα.
- Αξιοποιήστε το γεύμα για μια ήρεμη συζήτηση, όχι για διαγωνισμό φαγητού.
Αν τα πράγματα εξελιχθούν αλλιώς
Δεν βρίσκετε εστιατόριο; Φτιάξτε ένα απλό χορτοφαγικό φαγητό κατσαρόλας και σερβίρετέ το με όποιο πλατύ ψωμί μπορείτε να βρείτε.