01 / ECUADOR
Seguite il vostro ritmo.
Dal cacao ai mercati degli altopiani: adattate l'appuntamento al luogo e all'altitudine in cui vi trovate.
02 / COME FARE
Ecco come fare.
- Scegliete al mercato locale due frutti che mangiate raramente e descrivetene ciascuno il sapore e la consistenza.
- Lavate o sbucciate la frutta quando necessario.
- Chiedete al venditore qual è il giusto grado di maturazione.
Se le cose vanno diversamente
Nessun mercato? Comprate due tipi di frutta che non conoscete in un negozio di quartiere.