01 / NIGER
Ga op jullie eigen tempo.
Voor Niger zijn rustige thuisplannen met eten, muziek, ambacht en verhalen een beter vertrekpunt dan een reisvoorstel.
02 / ZO PAK JE HET AAN
Zo pak je het aan.
- Zoek een recept met gierst dat in Niger wordt gegeten en maak een kleine thuisversie met één hartige begeleiding.
- Controleer of de gierst vooraf moet weken.
- Kies een bron die het gerecht duidelijk beschrijft.
Als het anders loopt
Geen gierst? Gebruik een beschikbaar graan en maak het recept op eigen wijze.