01 / PALESTINA
Ga op jullie eigen tempo.
Deze dates zijn thuis of bij een lokaal cultureel initiatief te doen. Ze verkennen Palestijns borduurwerk, eten en muziek zonder reis te veronderstellen.
02 / ZO PAK JE HET AAN
Zo pak je het aan.
- Zoek een recept voor maqluba van een Palestijnse kok en maak thuis samen een kleine pan met een feestelijk omkeermoment.
- Controleer ingrediënten, gaarheid en panformaat vooraf.
- Laat de pan kort rusten voor het omkeren.
Als het anders loopt
Geen tijd voor alle lagen? Maak een eenvoudige rijstschotel met dezelfde smaken.