01 / ETIÓPIA
Sigam ao vosso próprio ritmo.
Na Etiópia, o café, a comida e a arte dão muitos motivos para uma conversa durar mais do que o previsto.
02 / COMO FAZER
Como fazer.
- Peçam uma injera para partilhar com vários acompanhamentos e provem à vez uma combinação indicada pela outra pessoa.
- Perguntem pelo grau de picante, pelas leguminosas e por eventuais alergénios.
- Aproveitem a refeição para conversar tranquilamente, sem a transformar numa competição para ver quem come mais.
Se os planos mudarem
Não há onde comer? Façam um estufado vegetariano simples e sirvam-no com um pão achatado que tenham disponível.