01 / RUANDA
Sigam ao vosso próprio ritmo.
Para um encontro no Ruanda, escolham um sabor local, um mercado de criadores ou uma vista tranquila sobre a cidade ou o lago.
02 / COMO FAZER
Como fazer.
- Procurem um café que indique a origem do café ruandês e comparem duas chávenas pequenas.
- Perguntem se os grãos de café vêm de regiões diferentes.
- Anotem, cada um, três palavras para descrever o aroma e o sabor.
Se os planos mudarem
Não é possível fazer uma prova? Levem um pacote de café em grão e experimentem dois métodos de preparação em casa.