Síria / IDEIA PARA UM ENCONTRO

Cozinhar uma refeição síria juntos.

Procurem uma receita de um cozinheiro sírio e preparem juntos um pequeno prato que nunca tenham feito.

01 / SÍRIA

Sigam ao vosso próprio ritmo.

A Síria tem um rico património artesanal e gastronómico. Estes encontros trazem uma pequena parte dele para casa, sem pressupor uma viagem.

02 / COMO FAZER

Procurem uma receita de um cozinheiro sírio e preparem juntos um pequeno prato que nunca tenham feito.
Verifiquem os ingredientes e os alergénios.
Leiam a receita toda antes de começarem.

Não têm tempo para cozinhar? Provem juntos um prato num restaurante sírio local.

01 / Síria

Vejam um documentário curto sobre o fabrico do sabão tradicional de Alepo e conversem sobre como um ofício se transmite dentro das famílias.

02 / Síria

Ouçam uma gravação de um músico sírio a tocar oud e escolham, cada um, um momento em que o ritmo ou a melodia muda.

03 / Síria

Observem um mosaico sírio numa coleção de museu e criem com papel colorido um pequeno padrão vosso para a mesa.