01 / INDIJA
Pojdita v svojem tempu.
Indija je prevelika za eno samo vrsto zmenka. Izberita nekaj lokalnega v svojem mestu: vrt, lokal s hrano ali rokodelsko tržnico.
02 / KAKO SE LOTITI
Kako se lotita.
- Poiščita lokal s chaatom, naročita dve različni majhni jedi in primerjajta ravnovesje med svežino, sladkobo in pikantnostjo.
- Vprašajta o sestavinah in pekočnosti.
- Razdelita si majhne porcije, da lahko oba poskusita.
Če se stvari obrnejo drugače
Ni lokala s chaatom? Doma pripravita preprost krožnik prigrizkov s čatnijem in jogurtom.