01 / MEHIKA
Pojdita v svojem tempu.
Mehika je bogata z regionalnimi okusi in kraji. Dajta prostor lokalnim razlikam in izberita tisto, kar je na voljo v vajinem mestu ali pokrajini.
02 / KAKO SE LOTITI
Kako se lotita.
- Pripravita ali naročita tortilje z dvema salsama in drug drugemu dajta namig za pokušino, ne da bi razkrila okus.
- Preverita pekočnost in sestavine.
- Pripravita tudi manj pikantno možnost.
Če se stvari obrnejo drugače
Ne najdeta sals? Doma pripravita paradižnik in avokado kot dve preprosti oblogi.