01 / PALESTINA
Pojdita v svojem tempu.
Te zmenke lahko izvedeta doma ali v okviru lokalne kulturne pobude. Raziskujejo palestinsko vezenje, hrano in glasbo, ne da bi zahtevali potovanje.
02 / KAKO SE LOTITI
Kako se lotita.
- Poiščita recept palestinskega kuharja za maqlubo in doma skupaj pripravita manjši lonec s slovesnim trenutkom obračanja.
- Vnaprej preverita sestavine, ustrezno toplotno obdelavo in velikost ponve.
- Preden vsebino ponve obrnete, jo pustite kratek čas počivati.
Če se stvari obrnejo drugače
Ni časa za vse plasti? Pripravita preprosto riževo jed z enakimi okusi.