01 / IRAN
Ta det i er egen takt.
De här planerna tar hem persisk poesi, konst och smaker. Ni behöver varken resa eller ha tillgång till en plats i Iran.
02 / SÅ GÖR NI
Så gör ni.
- Laga en liten kastrull saffransris tillsammans och jämför doften före och efter tillagningen under en lugn middag hemma.
- Använd saffran sparsamt och följ ett pålitligt recept.
- Fördela arbetet med ris, tillbehör och dukning.
Om det inte blir som tänkt
Ingen saffran? Koka ris med en annan väldoftande krydda och spara den ursprungliga planen.