01 / KAMERUN
Ta det i er egen takt.
Kamerun har många regionala smaker och kreatörer; välj en maträtt, en rytm eller en avkopplande stadspromenad.
02 / SÅ GÖR NI
Så gör ni.
- Hitta ett matställe som serverar ndolé och beställ ett litet tilltugg till.
- Fråga om fisk, skaldjur, jordnötter och hur stark maten är.
- Kontrollera öppettiderna i förväg.
Om det inte blir som tänkt
Inget matställe? Laga en grönsaksgryta tillsammans med en egen, enkel sås.