01 / ETIOPIEN
Gå i jeres eget tempo.
Kaffe, mad og kunst giver i Etiopien rig anledning til en samtale, der varer længere end planlagt.
02 / SÅDAN GØR I
Sådan gør I.
- Bestil en injera til deling med forskellige retter, og smag på skift en kombination, som den anden peger på.
- Spørg til styrke, bælgfrugter og eventuelle allergener.
- Brug måltidet til en rolig samtale, ikke som en spisekonkurrence.
Hvis det går anderledes
Intet spisested? Lav en enkel vegetarisk gryderet, og servér den med det fladbrød, I kan få.