01 / EL SALVADOR
Seguite il vostro ritmo.
El Salvador offre appuntamenti semplici tra pupusas, una piazza cittadina o un breve percorso panoramico, evitando il caldo di mezzogiorno.
02 / COME FARE
Ecco come fare.
- Assaggiate insieme due caffè provenienti da regioni salvadoregne e descrivetene il profumo, l'acidità e il metodo di preparazione preferito.
- Chiedete in un bar o in una torrefazione informazioni sulla provenienza.
- Scegliete porzioni piccole se la caffeina è un problema.
Se le cose vanno diversamente
Non trovate caffè di origine specifica? Confrontate a casa due metodi di preparazione usando gli stessi chicchi.