01 / HAITI
Seguite il vostro ritmo.
Lasciate che l'arte, il cibo e la musica haitiani ispirino un appuntamento da organizzare a casa o in un luogo culturale adatto.
02 / COME FARE
Ecco come fare.
- Preparate insieme del pikliz da accompagnare a uno spuntino salato oppure cercate un locale haitiano dove assaggiarlo con cautela.
- Iniziate con poco peperoncino e chiedete informazioni sugli allergeni.
- Usate barattoli puliti se preparate conserve in casa.
Se le cose vanno diversamente
Il pikliz è troppo piccante? Preparate un'insalata di cavolo delicata e assaggiate a parte una goccia di salsa piccante.