Iémen / IDEIA PARA UM ENCONTRO

Saltah na ementa de casa.

Procurem uma receita de saltah de um cozinheiro iemenita e preparem juntos uma pequena porção adaptada para um jantar em casa.

01 / IÉMEN

Sigam ao vosso próprio ritmo.

Descubram em casa os sabores e a arquitetura do Iémen através de receitas e coleções de imagens fiáveis; estes planos não exigem uma viagem.

02 / COMO FAZER

Procurem uma receita de saltah de um cozinheiro iemenita e preparem juntos uma pequena porção adaptada para um jantar em casa.
Verifiquem os temperos e os ingredientes com antecedência.
Dividam entre os dois as tarefas de cortar e preparar.

Não encontram os ingredientes adequados? Façam um guisado simples e guardem a receita.

01 / Iémen

Procurem café de origem iemenita e provem em casa duas pequenas preparações lado a lado, por exemplo, com moagem ou métodos diferentes.

02 / Iémen

Vejam imagens oficiais da cidade antiga de Sana'a e desenhem um pormenor de uma fachada cada um que vos tenha escapado à primeira vista.

03 / Iémen

Vejam imagens da arquitetura de terra do Iémen e desenhem juntos como os materiais, as janelas e a sombra dão forma ao edifício.