01 / KITAJSKA
Pojdita v svojem tempu.
Od čajnice do ulice z majhnimi lokali: izberita eno sosesko ali en okus in mu namenita skupno popoldne.
02 / KAKO SE LOTITI
Kako se lotita.
- V Pekingu raziščita javno dostopen del četrti hutong in izmenično izbirajta stranske ulice, ki vaju pritegnejo.
- Ostanita na javnih ulicah in spoštujta zasebnost stanovalcev.
- Vnaprej določita bližnji začetno in končno točko.
Če se stvari obrnejo drugače
Nista v Pekingu? V svojem mestu poiščita starejšo sosesko in jo raziščita z enakim izmeničnim izbiranjem poti.